Nghé Phú Viên – nhà hàng gần đây cực hút khách, ngon khó cưỡng ở Hà Nội

Nghé Phú Viên là nhà hàng gần đây nhận được nhiều sự quan tâm của đông đảo giới mê ẩm thực tại Hà Thành. Không chỉ bởi thực đơn đa dạng với hơn 100 món ngon từ nghé, Nghé Phú Viên còn được biết đến là không gian ẩm thực lý tưởng của bất cứ ai khi đến với Hà Nội.

Nghé Phú Viên – đại xa ẩm thực Việt – nhà hàng gần đây cực hút khách

Đúng như slogan của nhà hàng “đại xa ẩm thực Việt”, Nghé Phú Viên mang đến một chuyến tàu ẩm thực lớn cho thực khách. Với TỨ ĐẠI MÓN ĂN ngon nổi tiếng từ nghé: nghé nướng tảng, nghé cháy tiêu xanh bản gang, nghé sốt Thái Lan, lẩu nghé nhúng mẻ, Nghé Phú Viên đã đưa thực khách trải nghiệm một chuyến tàu ẩm thực Việt đúng nghĩa.

Văn hóa ẩm thực truyền thống là nét văn hóa tự nhiên trong cuộc sống đời thường. Đối với người Việt Nam, ẩm thực không những là nét văn hóa về vật chất mà còn là văn hóa truyền thống về tinh thần. Vì thế, mỗi một món ăn ở Nghé Phú Viên được tạo nên đều thể hiện sự cầu kỳ tinh tế trong lối sống, trong nếp nghĩ trong tinh hoa của giá trị cội nguồn. Nghé Phú Viên có ưu thế được đặt tại thủ đô Hà Nội, nguyên liệu đa dạng sẵn có, các món ăn được chuẩn bị đảm bảo chuẩn nhất, hương vị thăng hoa nhất. Với những nguyên liệu đặc trưng như thịt nghé tơ, gà, cá, chim … các loại rau củ thuần Việt như hành, tỏi cà rốt, khoai tây, cải xanh, hành tây.., gia vị tiêu biểu như ớt, tiêu, thì là, lá xương sông, lá lốt, ngải cứu, riềng, nghệ, quả sấu, tai chua, tiêu, tỏi, ớt, sả, lá chanh… Tất cả tạo nên những món ăn tuyệt hảo tại Nghé Phú Viên như “nghé cháy tiêu xanh bản gang, nghé nướng tảng, chim trĩ hấp xôi, chim trĩ sốt roti…”. Thực khách khi ăn sẽ cảm nhận được cả phong vị của dân tộc, của đất nước trong từng món ăn của nhà hàng gần đây cực hút khách – Nghé Phú Viên.

Tiêu chí món ăn của Nghé Phú Viên rất khắt khe, hài lòng cả những thực khách khó tính nhất

Mỗi một món ăn xuất hiện trong thực đơn của Nghé Phú Viên về chất lượng, món ăn phải thỏa mãn hài lòng ngũ quan: thị giác, xúc giác, khứu giác, vị giác, thính giác. Món ăn tại Nghé Phú Viên khiến thực khách bị cuốn hút: món ăn đẹp cuốn hút, răng chạm vào món ăn tạo nên âm điệu thư thái, mũi ngửi được mùi vị hấp dẫn, lưỡi cảm nhận hương vị thăng hoa, tai nghe được âm điệu thức ăn tươi mới.

Đặc biệt nhất, món ăn phải mang thông điệp ý nghĩa, có sức lan tỏa lớn và mang lại giá trị tốt đẹp cho cộng đồng. Giữa tâm bão thực phẩm bẩn, Nghé Phú Viên đã mang một thông điệp vô cùng lớn đối với thế giới, đó là “Nói không với thực phẩm bẩn. Sử dụng thực phẩm sạch trong chế biến món ăn để phòng chống bệnh tật và nâng cao sức khỏe”.

Những món ăn đã giúp Nghé Phú Viên trở thành nhà hàng gần đây được thực khách yêu mến

Nghé nướng tảng

Đây là món ăn chủ đạo, bất cứ thực khách nào khi đến với Nghé Phú Viên đều không thể bỏ lỡ. Sự khác biệt của món ăn này là thịt nghé sẽ ướp gia vị và được giữ nguyên tảng khi chế biến. Do đó, khi thưởng thức, thịt nghé vẫn đảm bảo 3 yếu tố: ngọt, mềm và thơm.

Để làm món nghé nướng tảng ngon đúng vị, các đầu bếp tại Nghé Phú Viên phải chọn phần thịt mông hoặc phần thịt có lượng mỡ vừa đủ, không chọn các phần gân hoặc bắp vì sẽ khiến món ăn bị dai. Thịt nghé sau khi đã tẩm ướp gia vị sẽ được nướng trên than hoa. Không nên nướng lửa quá to sẽ làm bề mặt thịt bị khô và cháy, cũng không nên nướng lửa quá nhỏ sẽ khiến thịt nghé bị chảy nước, mất chất dinh dưỡng. Nói chung để chế biến thịt nghé tươi, rất cần sự tinh tế và kinh nghiệm của người đầu bếp.

Nghé cháy tiêu xanh bản gang

Thịt nghé non được đốt trên bản gang nóng hổi, khói nghi ngút, hương thơm hấp dẫn lôi cuốn kích thích mọi giác quan. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận thấy vị ngọt đậm đà của thịt nghé cùng vị cay nồng của tiêu xanh, vị thơm bùi của tỏi khiến thực khách không thể nào quên. Để giữ được nhiệt cho món ăn này, Nghé Phú Viên sẽ bày thịt nghé lên chiếc bản gang nóng hổi, giúp thực khách thưởng thức được trọn vẹn sự hấp dẫn của món ăn.

Nghé sốt Thái Lan

Điểm mấu chốt của món ăn này là nước sốt để chấm thịt nghé. Với vị beo béo, ngọt thanh và chua nhẹ, cộng với mùi thơm của xoài và chanh leo, nước sốt của Nghé sốt Thái Lan giúp món ăn nâng lên một tầm cao mới.

Thưởng thức một miếng nghé chiên xù giòn rụm, bên trong thịt mềm và ngọt, chấm kèm với nước sốt đặc biệt được chế biến từ chanh leo mix xoài, thât sự là “ngon nuốt lưỡi.

Nghé Phú Viên được đánh giá là nhà hàng gần đây có view siêu đẹp, rộng rãi

Nằm cách trung tâm Hà Nội chưa đến 3km, tọa lạc tại địa chỉ số 126 ngõ 1- Phú Viên – Long Biên, Nghé Phú Viên là một không gian ẩm thực lý tưởng với hơn 2500m2, Nghé Phú Viên mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng nhưng vô cùng hiện đại, bắt mắt. Với tông màu chủ đạo nâu trầm của những viên gạch đỏ, gợi nhớ về một Việt Nam xưa với đầy ắp những kỷ niệm. Nếu đến Nghé Phú Viên ban ngày, thực khách sẽ cảm nhận như được quay trở về làng quê tuổi thơ. Khi mặt trời buông xuống, Nghé Phú Viên bỗng trở nên nổi bật giữa một không gian rộng lớn với những ánh đèn rực rỡ. Không gian như bừng sáng lung linh, mang đến cho thực khách một trải nghiệm đáng nhớ.

Giữa chốn phồn hoa đô thị ồn ào với những tiếng còi xe inh ỏi, những bụi bặm huyên náo, Nghé Phú Viên như một điểm lặng bình dị, trong lành giúp thực khách được thư thái, thả mình, tận hưởng trọn vẹn những tinh hoa ẩm thực Việt.

Cách sân bóng Môi Trường và sân bóng Chương Dương, sân bóng Ven Đê 4, sân bóng Ven Đê chưa đầy 1km Nghé Phú Viên từ lâu đã trở thành địa điểm liên hoan ăn uống của rất nhiều đội bóng sau mỗi trận giao hữu. Với không gian rộng lớn, sức chứa lên đến 600-1000 thực khách, Nghé Phú Viên có thể đáp ứng được hơn 20 đội bóng cùng 1 lúc. Do đó, sau mỗi giải đấu, nơi đây luôn là địa điểm để ăn mừng chiến thắng.

Để đáp ứng nhu cầu của những vị khách thích sự riêng tư, như các goft thủ, các chủ doanh nghiệp thích chơi goft, Nghé Phú Viên có các hệ thống phòng vip1, vip2. vip 3…riêng tư, sang trọng, ấm cúng. Nằm cách sân Goft Long Biên khoảng chừng 5km, từ lâu Nghé Phú Viên đã trở thành địa điểm lý tưởng các goft thủ nơi đây ghé đến.

Giá cả tại Nghé Phú Viên rất phải chăng, chỉ từ 120 -180k/người

>>> Xem thêm Thực Đơn các món của Nghé Phú Viên TẠI ĐÂY

Khi đến Hà Nội chắc chắn các bạn sẽ không thể bỏ qua ý định đến ăn nhà hàng Nghé Phú Viên và thưởng thức các món ăn đặc sản ở đây, tuy nhiên có lưu ý nho nhỏ là nên đặt bàn trước, bởi với lượng khách đổ về nhà hàng quá đông như hiện nay, chắc chắn sẽ không còn chỗ, dù nhà hàng đã luôn sẵn sàng cho cả 4 khu ăn uống với không gian 2500m2. (Số điện thoại của nhà hàng Nghé Phú Viên: 0971.173.689)

Hotline: 0971.173.689

Địa chỉ: 126 Ngõ 01 Phú Viên – Long Biên – Hà Nội

Website: https://nghephuvien.vn/