Đặc Sản Mùa Hè Hà Nội: 8 Món Ăn Bạn Nên Thưởng Thức

Hè đến là một loạt các món ăn thơm ngon, mát lạnh lại được dịp lên ngôi, tranh thủ rủ bạn bè đi thưởng thức thôi nào. Cùng tìm hiểu đặc Sản Mùa Hè Hà Nội ngay dưới bài viết nhé!

1. Nem cuốn tôm thịt

Dạo gần đây thì món nem cuốn tôm thịt lại trở thành cơn sốt ăn vặt được giới trẻ vô cùng ưa chuộng. Vẫn chỉ là những chiếc nem cuốn với phần nhân bên trong là nửa con tôm, 2 lát thịt ba chỉ thái mỏng, xà lách, rau mùi, cà rốt và bánh phở. Có 2 loại đồ chấm cho món nem cuốn tôm thịt là tương đậu nành và nước mắm thông thường. Trời Hà Nội oi bức thế này, ngồi nhâm nhi 2 – 3 chiếc nem cuốn tôm thịt man mát thế này là nhất đó bạn ơi.

2. Nem nướng Nha Trang

Người anh em thân thiết của phở cuốn chắc chắn là nem nướng Nha Trang rồi. Hè này mà có một mẹt nem đầy ắp thịt nướng với rau, xoài xanh, dưa chuột, nộm… ăn kèm như này thì còn gì bằng nữa nhỉ?

3. Cháo đậu xanh Bạch Mai

Thuộc họ nhà đậu, đậu xanh chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, mùa hè mà được húp một bát cháo đậu xanh bổ dưỡng như thế này thì cứ phải gọi là “xuất sắc”. Với công dụng giải khát, cách chế biến món này khá đơn giản từ hai nguyên liệu chủ yếu là đậu xanh và gạo, thêm chút đường để cháo có vị thanh ngọt hơn.

Hà Nội có rất nhiều quán cháo đậu xanh nhưng được ưa chuộng nhất thì phải kể đến địa chỉ số 9 ngõ 105 Bạch Mai. Nếu không muốn phải lao vào bếp thì bạn còn chần chờ gì mà không ghé qua đây để thử “em nó” nhỉ?

4. Bún ốc nguội

Ngày nóng bức được nhâm nhi bát bún ốc nguội quả là tuyệt cú mèo. Nghe tên thôi là biết nguyên liệu chính của món ăn là gì rồi. Bún ăn kèm với nước chấm để nguội có vị chua chua thơm lừng, thêm chút rau sống và vị cay của ớt tạo nên một hương vị vừa thanh mát vừa nhẹ nhàng, đánh tan cái nóng của mùa hè.

5. Phở tíu

Dù đã xuất hiện ở Hà Nội khá lâu, tuy nhiên, nhiều người hay nhầm lẫn món ăn này là hủ tíu, hoàn toàn không phải đâu nhé. Thực chất đây có thể gọi là món phở trộn chua ngọt, thêm thịt xá xíu thái lát mỏng, lạc rang, hành khô, rau mùi rồi chan 3 loại nước sốt chua, mặn, ngọt khác nhau.

Tuy là một loại phở nhưng tất cả nguyên liệu đều rất thanh mát, vì vậy bạn hoàn toàn không phải e ngại khi sử dụng món ăn này vào mùa hè đâu nhé. Giá một tô bún là 30k, nếu muốn thưởng thức nó, bạn hãy đến số 22 Hàng Chiếu vào buổi tối, hoặc ban ngày thì ghé ngõ chợ Đồng Xuân để thưởng thức.

6. Miến lươn trộn

Miến lươn ở Hà Nội có hai loại miến lươn trộn và miến lươn chan. Trong những ngày hè oi bức thế này thì loại trộn được ưa chuộng hơn cả. Một bát miến với sự hòa quyện giữa các nguyên liệu như giá, lươn khô, rau sống, dưa chuột, cà rốt, lạc rang và hành phi vừa đậm đà, vừa trọn vị khiến bất kì ai ăn vào cũng phải ngất ngây.

7. Sứa đỏ

Món này thì thích hợp để ăn xế, ăn vặt hơn là ăn trưa hay ăn tối. Thế nhưng món sứa mát lành này cũng không thể bỏ qua trong cái thời tiết ngại ăn ngại uống này đâu nhỉ?

Vốn có xuất xứ từ Hải Phòng nhưng sứa đỏ lại là món ăn cứ đến mùa hè lại “sốt rần rần” trong nhiều năm trở lại đây. Phần thân sứa rất mềm với màu đỏ đặc trưng, phần chân thì dai và giòn hơn, món này được ngâm với quất để khử mùi tanh, sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Đồ ăn kèm gồm có lá tía tô, đậu nướng, cùi dừa cắt miếng, kinh giới và mắm tôm.

Được bày bán ở Hà Nội đã lâu, tuy nhiên không phải ai cũng biết đến món ăn này. Nói thì nói vậy nhưng một khi đã nghiền thì khó lòng bỏ qua được.

8. Nghé chiên Thái Lan – Nghé Phú Viên

Nghé Thái Lan mang đậm hương vị của mùa hè thanh mát, dễ ăn, dễ nghiền. Món tủ Nghé sốt Thái Lan nhà Nghé Phú Viên được chế biến với phong cách hoàn toàn mới để món ăn được đậm đà, hấp dẫn. Từng miếng Nghé được cắt dài mỏng vừa ăn rồi đem tẩm ướp gia vị chiên xù trông rất hút mắt. Thịt Nghé kết hợp cùng salad trộn và khoai tây chiên ăn kèm. Chấm cùng sốt xoài chanh leo thì ngon hết sẩy.

Gắp một miếng thịt Nghé mềm tưởng thức với sốt xoài chanh leo, thực khách sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt đậm đà hòa quyện bâng khuâng nơi đầu lưỡi. Bạn có muốn ghé Nghé Phú Viên một lần để thử món Nghé Thái Lan mới mẻ là đặc sản mùa hè tại Hà Nội này không?

Hà Nội có rất nhiều quán Nghé chiên nhưng được ưa chuộng nhất thì phải kể đến địa chỉ 126 Ngõ 1 Phú Viên,Bồ Đề,Long Biên,Hà Nội. Nếu không muốn phải lao vào bếp thì bạn còn chần chờ gì mà không ghé qua đây để thử “em nó” nhỉ?