NGHÉ NƯỚNG TẢNG

Để tạo nên món Nghé nướng tảng ngon miệng, đầu bếp nhà Nghé Phú Viên sẽ chọn những tảng thịt tươi mềm nhất. Không thể lấy phần thịt có da quá dày, tỷ lệ mỡ vừa đủ để giữ được hình dạng nguyên vẹn của tảng thịt sau khi chế biến.

Những tảng thịt tươi ngon sẽ được ướp với gia vị pha chế theo công thức riêng của Nghé Phú Viên. Sau đó sẽ được nướng trên than hoa đỏ hồng cho đến khi chí tới.

Độ ngon của Nghé nướng tảng không chỉ phụ thuộc vào gia vị nêm nếm, điều quan trọng hơn miếng thịt phải giữ được sự non mềm, mọng nước, khi ăn phải cảm nhận được độ ẩm, mịn không bị khô hay cứng như các món ăn đơn thuần khác.

Để mà cảm nhận được hết hương vị và độ ngon của Nghé nướng tảng thì có lẽ chỉ khi thực khách được nếm thử mới thực sự nhận thấy được cảm giác mới mẻ độc quyền tại Nghé Phú Viên!

Mời bạn ghé Nghé Phú Viên để thưởng thức món ngon này nhé!